在苏州吴江平望镇职业桥路口奇米影视第4色，

两端连着淆乱的西新街、南大街

在这充满炊火气的场地

藏着一家现炒浇头的

沈家面

店内有多样家常面

浇头现点现炒

种类相等丰富

厨师像位“掩蔽王者”

伴跟着雇主娘

“一碗鳝丝”“一碗肚丝”

“一碗三鲜”……

的阵阵吆喝

在后厨火热开工

沈家面雇主娘先容：

"

鳝丝面是咱们的主打，当今也正应季，点的东说念主许多。

"

店里的鳝丝均是

今日簇新现炒

火候主持得恰到刚正

口感略带一点焦香

上桌前雇主娘会再撒上些白胡椒

去腥提鲜 增香添味

现煎荷包蛋

是店里的“掩蔽菜单”

外表焦脆

蛋黄介于凝固与半凝固之间

浸满汤汁 一口知足

倘若以为有些单调

还不错试试

牌号双浇

鳝丝太湖虾

豪华进阶版“鲜上加鲜”

裹带筋说念爽滑的小圆粗面

一碗落肚 味说念无限

鳝丝腰花

听介怀口 实则澄澈

腰花划开漂亮的刀纹

毫无腥气 略带回弹

“一碗馄饨，两个东说念主吃！”

周末

不少家长会带着孩子

来店里“匀”一顿纯正早餐

除了多样面条

沈家面的大馄饨

亦然不少腹地门客的心头好

乱伦故事

馄饨是纯肉馅

个头适中 一碗十个

针对部分胃量较小的门客

雇主娘会分红两碗上桌

其贴心概述可见一斑

在淆乱的沈家面门口

总少不了腹地大姨的身影

亦或闲唠家常

亦或售卖些自家种的蔬菜特产

吃完面

还不错挑几个当地咸鸭蛋

拎一袋簇新西红柿等时令蔬菜

带回家哦~

◆本文着手：吴江区融媒体中心 平波台◆融媒吴江　融媒记者：高丝雨◆裁剪：张慕娟

◆包袱编审：杨长辉 李裕强 徐悦

媒体选稿裁剪：李俊锋　系着名文化传媒东说念主、新媒体运营师、高等影相师、《当代苏州》杂志特约撰稿奇米影视第4色，

吴江鳝丝西新街雇主娘沈家面发布于：江苏省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。